【食】嗎哪肉圓 ▎我和台南074


想吃肉圓,所以去吃肉圓。

「要包還是在這裡吃(ㄐㄧㄚㄐㄧㄚˋ)?」
「欲ㄐㄧㄚㄐㄧㄚˋ。」
皮的口感介於港式茶點蒸腸粉和閩南式紅龜粿之間,軟軟粉粉的,嚴格說起來並不太Q,跟在其他地方吃到有嚼勁的皮不一樣,單純米製成的感覺。也沒有撒香菜,純白聖潔。可以按自己喜好加蒜末、哇沙米還有醬油。我加了一小搓哇沙米,微微地刺著鼻子。

張開雙臂環抱為半圓的大籠蒸裡擺著白白胖胖的肉圓,這一籠賣完了換另一籠,短頭髮的老闆娘繫著圍裙,穿著藍色短筒雨鞋,在狹窄的空間內穿梭,包一份肉圓,添一碗四神湯,話和表情很少很少,不知道她在想什麼呢。

隔壁桌的兩個女生,一個人點了五粒,一個人點了六粒,把肉圓當正餐。


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