【食】荒井佳子 ▎我和台南053

荒井佳子的海鮮鍋燒意麵，料多澎湃

還以為是某個日本女星。

從小到大，在台北吃鍋燒意麵的次數不超過五根手指頭。
來台南後，驚訝於鍋燒意麵遍地開，大一那年，隔一陣子會想吃泡在熱湯裡，炸的香香的意麵。總之，吃了不少，育樂街的，小茂屋的，吃到怕。終於體會到，某個熟識的叔叔小時候吃太多蚵吃到怕，長大後就不吃了的感覺。我爸倒是小時候也吃很多蚵，現在還是很愛，用醬油煮蚵，麵線加蚵仔，他說那是「小時候的味道，家鄉的味道」。

鍋燒意麵現在一年吃一次就差不多。
但要把它當作早餐我依然沒辦法。