「我在深夜的廚房，邊聽著果汁機震天價響地打著兩人份果汁，邊煮拉麵。」
-吉本芭娜娜《廚房》
心甘情願地為某個人做飯的時候，連油煙味聞起來都是甜的。
開放式的料理空間，暖色系燈光，以及午後剛好撒在桌上的陽光，讓亮家有家的感覺，舒服自在。
住在東豐路的時候，走路去吃個乾麵，經過窄窄的巷子，都會忍不住透過鐵窗花朝亮家小小的空間內望，恩，今天有開，恩，今天又沒開。永遠摸不清什麼時候開。(粉專應該有說便是)
老闆隨興隨意的精神令我有些嚮往。
那天下午，飯不夠了，老闆說要去買一些白飯，等了可能有四十分鐘，店內氣氛使然，倒也不怎麼沒耐心。好像在家裡吃飯，菜都上桌後，發現忘記按電鍋蒸飯(我們家真的偶爾會這樣)，趕緊蒸就是，不會有人大聲斥責。有人做飯，已經感恩萬分了。
打拋豬終於上桌，配色真美，對我來說有點辣，不過鹹度適中，還有陽光的香氣。
每次回台北的路上，念茲在茲都是阿爸煮的麵線，晚上回到家，我就坐在餐桌旁，兩手各握著一支筷子，身體晃啊晃地，等那一碗料多到滿出來、熱騰騰的麵線。抽油煙機轟轟作響。阿爸又是用什麼樣的心情在替我煮那碗麵呢，有阿爸阿母的孩子像個寶。萬分幸福。
爸，下次換我煮麵給你吃！
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