【食】無名米糕 ▎我和台南012


大家都熟門熟路的。

點了兩碗米糕、兩碗魚皮湯、一盤燙青菜、一塊大豆干一條海帶、葱蛋。(猜猜多少錢)
東西都是現做的,客人也不少,所以等了一些時間。

除店面內,巷子裡也擺了鐵桌和塑膠椅,在昏黃的路燈下用餐別有一番氣氛。
不過在室外用餐,白天太熱,晚上有蚊子。
美食當前要做的浪漫的犧牲。

米糕上的滷肉是我喜歡的軟爛肥肉丁,很好吃喔。
我也喜歡他的滷味,醬汁甘甜不死鹹,滷味和蔥末絕配。
魚皮湯的薑味和胡椒味比較重,如果胡椒少一點,我會更喜歡,也很好喝喔,暖身體。

離開前看店裡的阿姨在剪小腸,懊惱怎麼沒點,滷腸子只有久久回阿嬤家才吃的到。
「但是我真的吃不下了」我跟曹說。

煎鍋裡的虱目魚肚嗶嗶剝剝。






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