003|優活廚房

軟骨豬肉麵線。這天阿姨幫我加料一顆鹹湯圓和一粒餛飩。

那一陣子因為地緣關係經常吃優活廚房。
店內擺設素雅,十分乾淨(因為叔叔每天掃地而且時不時就會擦擦桌子)。

優活平日用餐時段,總是高朋滿座,客人絡繹不絕。我會避開這些時間。
不想走太遠或是不知道要吃什麼,又或者「想吃麵線了」的時候,我就會去優活廚房。
大多數時候,都是自己一個人在優活吃飯。
我可以放鬆地安靜地吃飯,優活給了像我這樣的異鄉學子,一個像家一樣自在的用餐氛圍。

這裡的餐點也像家裡老爸會端出來的菜,
什麼高麗菜炒紅蘿蔔絲、涼拌木耳、毛豆炒豆干丁等配菜,台南必備的鍋燒意麵自然少不了,還有別的地方吃不到的,熱騰騰的麵線。
有一次點了五行燴飯,阿姨還直接到庭院拔了新鮮的地瓜葉,
端上桌的時候,白米飯淋上淡粉紅甜菜根醬汁,佐以大量新鮮蔬菜,吃得健康又十分有飽足感。台南其他地方可吃不到。


來優活用餐的人,小聲地交談,小心翼翼地分享彼此的餐點。
「會再來的。」他們眼神裡的愉悅不言而喻。

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